Fresón ecológico

Fresón ecológico fresco de temporada, libre de pesticidas y fertilizantes cultivado en Huelva. Nuestros fresones vienen directamente del agricultor a nuestra tienda sin la necesidad de pasar largas estancias en cámaras refrigeradas. 

El fresón es de la misma familia que las fresas: las Fragarias, pero el fresón es Fragaria x ananassa, una variedad diferente. El fresón es de mayor tamaño que las fresas y tiene un color rojo intenso.

Formato:

250g de fresón ecológico.

Conservación:

Conservar en la nevera, en el cajón de frutas y verduras.

¿Por qué es importante consumir fresones y fresas locales?

Tanto los fresones como las fresas son frutos que una vez que se han arrancado de la mata ya no maduran, por este motivo pueden estar más dulces y sabrosas si se comen cerca de donde se cultivan, porque permite dejar madurar el fruto en planta, y consumir rápidamente una vez arrancado.

Los fresones no locales recorren miles de km desde la planta al consumidor, esto les requiere de una resistencia al transporte (golpes, manipulación, movimiento..etc) que no permite cosecharlos maduros, ya que el fresón maduro es mucho más frágil y delicado y no aguantaría el transporte.  Al no cosecharse en su punto de madurez idónea, tiene menos sabor y menos propiedades nutritivas.